NOS FRUITS
Louis Favel se concentre sur la production des fruits d’été : pêches, nectarines et abricots. Le calendrier variétal s’étend de début juin à fin septembre en garantissant pour toute la période un niveau optimal de maturité aux fruits. Cette qualité continue est possible grâce à la sélection de variétés complémentaires (plus de 60 variétés cultivées au total) et aux surfaces de production importantes.
Quelle que soit la variété, la parcelle, la qualité est au coeur du travail de chacun.
UNE SITUATION GÉOGRAPHIQUE PRIVILÉGIÉE
Le Domaine Louis FAVEL est situé à Donzère, dans la Drôme du Sud, berceau de la production des fruits d’été : pêches, nectarines et abricots. Il comprend deux terroirs différents : alluvionnaire pour les vergers situés au lieu-dit Les Îles, sur les bord du Rhône et pierreux pour ceux situés sur le plateau de Donzère.
Les vergers bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles, sèches et ensoleillées, qui permettent une parfaite maturation des fruits.
LES MÉTHODES DE TRAVAIL
Au sein de l’exploitation Louis FAVEL, pas de production intensive ou de mécanisation forcenée. Les hommes et les femmes gardent une place centrale. Chacun est « à l’écoute du fruits ». Chaque décision est prise après une observation attentive des fruits et de leurs besoins. C’est cela que nous appelons la culture raisonnée.
L’ensemble de la production répond à la GLOBALGAP, une certification instaurant les bonnes pratiques agricoles. Cette certification est une garantie pour nos clients grossistes et les consommateurs « sur la manière dont les produits alimentaires sont produits sur les exploitations agricoles en minimisant les impacts des activités agricoles sur l’environnement, en diminuant l’utilisation des intrants artificiels et en garantissant une approche responsable de la santé et de la sécurité des travailleurs. ».
RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT
Les 220 hectares de vergers que cultive Louis FAVEL sont en constant renouvellement. Chaque année, de nouvelles variétés sont plantées au terme d’une sélection rigoureuse avec comme critère principal : donner un maximum de plaisir gustatif au consommateur.
Pour cela, Louis FAVEL collabore avec des obtenteurs Français et Américains de renom.